Sobre nosotros

La Cava Ibiza

Nos gustan los caminos que llevan a todas partes y las plazas con vocación de encuentro. La piedra, la cerámica y el hierro. Los vegetales de nuestro huerto y los tesoros del mar. El chup chup paciente de las cazuelas de las abuelas y los chispazos creativos de nuestro chef. Los platos que se comparten, los brindis entre amigos y los deliciosos mordiscos que nunca se olvidan. Los sabores de aquí, los sabores de allá. Y el buen café. Nos gusta La Cava. En cualquier momento del día…

Nuestra carta

El tiempo es el principal ingrediente de cualquier receta. Descúbrelo en nuestra cuidada selección de platitos contemporáneos de temporada, elaborados con mucho mimo, los mejores productos de la isla y nuestros ahumados y encurtidos caseros. Un delicioso viaje gastronómico por los rincones más diversos del Mediterráneo.
Te sugerimos

Tapas españolas

  • Ensaladilla rusa
    6
  • Patatas Bravas
    6.5
  • Pimientos del padrón
    7.5
  • Tortilla
    8.5
  • Rabas de calamares
    10.5
  • Huevo payés a la brasa con patatas fritas y sobrasada
    9
  • Pulpo a la brasa
    25
Para picar a cualquier hora

Tapas de la Cava

  • Alitas de pollo a la brasa
    9
  • Nuestro burger (chuletón de buey)
    19
  • Verduritas a la brasa de primavera con romesco casero
    10
  • Ensalada de endivias, manzana, nueces y crema de quesos
    9.5
  • Ensalada de quinoa con tomate cherry, aguacate, col kale y granada
    12
  • Crema de Burrata con pepinillos, encurtidos y salmón ahumado en casa
    12.5
  • Pizza casera de stracciatella, albahaca fresca y nuestros tomates asados
    11

Galería

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¿ Ya has probado nuestros
Vermouths?

En nuestra carta encontrarás una cuidada selección de vermouths, vinos nacionales e internacionales, cavas y champagnes, además de un amplio menú de cócteles para disfrutar tanto en la sobremesa como a la noche.

Paseo de Vara de Rey, 4
07800 Ibiza